Folavoine, une gestion coopérative en SCIC

FOLAVOINE, C’EST QUOI ?


Une épicerie-café :
Folavoine, c’est une épicerie et un café.
On y trouve des produits de paysans et d’artisans locaux labellisés bio ou sous mention Nature et Progrès. On y trouve également une large gamme de produits d’épicerie bio et d’écoproduits d’entretien.


Folavoine est ouvert à tous.
Le café propose un lieu de rencontre accueillant et chaleureux. Nous pouvons y consommer des boissons chaudes ou fraîches avec ou sans alcool (dans le même esprit que l’épicerie). Il est ouvert aux mêmes horaires que l’épicerie avec une fermeture plus tardive certain soir.
Folavoine ce sont aussi des petits événements et animations tout au long de l’année (concerts, projections, débats…). N’hésitez pas à proposer des événements et à en discuter avec la commission animation (référente Florence). Folavoine bouge grâce à l’énergie et la
motivation des personnes qui souhaitent s’y investir.

Une coopérative pour créer de l’autonomie collectivement :
Folavoine est une SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif). Elle appartient à ses sociétaires. Chacun d’entre nous peut y prendre part et s’investir dans son fonctionnement.
Prendre des parts permet de devenir sociétaire. Être sociétaire permet de voter à l’assemblée générale au sein de son collège (prise dedécision, prise de position, définition des orientations) et se présenter.

Le conseil de coopérative
Il est composé de deux membres maximum de chaque collège, renouvelés par tiers tous les ans. Ces membres sont élus lors de l’Assemblée Générale sur proposition des
collèges. Ce conseil se réunit une fois par mois pour traiter de la gestion courante (budget, communication, administratif…)
Les décisions y sont prises au consensus.
Si aucun consensus ne se dégage, le sujet est soumis au vote du Conseil administration dont les membres sont élus au sein du conseil de coopérative et qui est l’organe décisionnaire final.

Les commissions :
Toute personne sociétaire ou non-sociétaire peut créer et/ou participer à une (ou plusieurs) commission(s). Les propositions des commissions sont transmises au conseil de coopérative. Les commissions sont des lieux d’échange, de créativité, d’ébullition…. et participent au dynamisme de Folavoine.
Les commissions ont une réelle liberté d’action et peuvent prendre des décisions et créer (événements, affichages, aménagements…)

FOLAVOINE, C’EST QUI ?

Des
consommateurs
Folavoine est ouvert à tous.
Consommateurs sociétaires :
Toute personne qui le souhaite peut à tout moment devenir sociétaire de Folavoine en achetant une ou plusieurs parts sociales (30€).
Des associations et collectivités sociétaires :
Elles forment un collège car elle n’ont pas forcément les même attentes qu’un consommateur familial
Des salarié(e)s de la SCICLes salarié(e)s sont forcement sociétaires. Elles-ils peuvent participer au CA et donc aux décisions d’orientations (contrairement à un fonctionnement associatif).
Des investisseursIls investissent en devenant sociétaire. Personne morale ou
physique, consommateur ou non, qui veulent participer à
l’autonomie financière de Folavoine en apportant au minimum
300 € de parts sociales.
Des professionnels :
producteurs
fournisseurs
Producteurs-vendeurs de produits locaux :
Ils sont sociétaires de la coopérative et assurent quelques heures de travail au magasin en y tenant des permanences. Ils sont responsables de la gestion de leurs produits et de leurs stocks mais aussi de leur prix de vente aux consommateurs.
En contrepartie, Folavoine pratique une marge réduite sur la vente de ces produits (5%).
Actuellement, les producteurs que vous voyez derrière le comptoir de Folavoine sont :

Fournil l’Arbre à Pain, 22110 Mellionnec, pains
et viennoiseries
Brasserie la Grobul Factory, 22110 Mellionnec,
bières et limonades
GAEC La Rainette, 22110 Rostrenen, fromages
de vaches
Ferme de Pont ar Her – 22110 Lescouet Gouarec,
fromages de chèvres
GAEC le Buis Sonnant, 22570 Plouguernevel,
produits laitiers de vaches, viande de porc et veau

Par ailleurs, ils peuvent s’investir dans le fonctionnement de Folavoine (CA, AG, commissions, commandes, livraisons…).

Producteurs-fournisseurs de produits locaux :
Ils peuvent être sociétaires de la coopérative (collège consommateurs ou investisseurs) mais ce n’est pas un impératif.
C’est un système d’achat-revente classique :
Le fournisseur fixe le prix auquel il vend àFolavoine qui revend ensuite ces produits en appliquant une marge, variable selon les produits. C’est Folavoine qui décide du prix final pour les consommateurs.
Fournisseurs-grossistes :
Folavoine se fournit en produits d’épicerie et d’écoproduits d’entretien auprès de différents grossistes (plateforme biodis, Terra Libra,
Biomenée).

LE FONCTIONNEMENT DE LA SCIC


Les collèges :
Toute personne sociétaire de la SCIC est intégrée à un
collège : ils sont au nombre de 5.
– les consommateurs
– les producteurs
– les salariés
– les investisseurs
– les associations
C’est au sein de chaque collège que sont élus les membres du conseil de coopérative.

L’assemblée générale :
C’est au sein de chaque collège que sont élus les membres du conseil de coopérative.
Elle est composée de tous les sociétaires de la SCIC. Elle se réunit (au moins) une fois par an, sur convocation. On y procède à l’intégration des nouveaux sociétaires, on y élit les membres à renouveler du conseil de coopérative, on y discute des thématiques du moment. C’est lors de cette assemblée qu’est présenté et voté le bilan moral et financier. C’est aussi une occasion de soumettre des proposition,s, des envies , des questionnements.
Lors des votes, chaque sociétaire vote au sein de son collège : chaque collège représentera à la fois 1/5ème des voix.